Refúgio gastronômico na Serra da Cantareira.

Sobre nós

Uma pausa com vista para a serra.

Em meio às curvas verdes da Serra da Cantareira, o Bonanza nasce do encontro entre a gastronomia autoral e o tempo da natureza. Aqui, cada mesa também é uma vista; cada prato, uma pausa.

Inspirados pela paisagem que nos rodeia, as trilhas, os cavalos, o sol que nasce por trás da serra, criamos um espaço onde a sofisticação não compete com o silêncio do campo: ela se acomoda nele.